溫度對于木材水分蒸發(fā)的影響

　　熱(heat)是重慶木材加工水分蒸發(fā)時(shí)必須獲得運動(dòng)能量(kinetic energy)的根源，同時(shí)水分蒸發(fā)的快慢全賴(lài)單位時(shí)間內熱能的供應情形以及加熱媒體(空氣)吸收水分的能力而定。干燥是由木材表面逐漸向內層進(jìn)行，假如溫度一定，則蒸發(fā)率會(huì )隨木材水分的減少以及空氣中蒸氣壓力的增加而逐漸降低。所以，欲保持穩定的蒸發(fā)率，必須能使木材水分獲得附加熱能(additional energy)，或者降低干燥窯內的蒸氣壓力。此可藉提高溫度(更多的熱能)或降低相對濕度(較低的蒸氣壓力)以達成。

　　故欲使溫度在50℃(122下)時(shí)之蒸發(fā)率等于70℃(158oF)之蒸發(fā)率，則必須盡量降低相對濕度;藉增加干燥空氣的水分親和力(moisture affinity)來(lái)補償熱能的減少。但如此處理可能會(huì )形成劇烈的水分梯度，使木材發(fā)生干裂而招致“貶質(zhì)”(degrade)。另一方面，提高溫度可加速水分的移動(dòng)，雖需維持較高的濕度以防干裂，但不致過(guò)份影響干燥速率。

　　談到溫度，有一事應牢記于心，即在干燥過(guò)程中窯內之干球溫度必高于木材溫度。當木材含有自由水時(shí)，其溫度約等于濕球溫度，而且只要有充足的水分移至木材表面，必會(huì )一直保持此一溫度。

　　一俟自由水的供應量減低，而木材之含水率接近纖維飽和點(diǎn)時(shí)，木材溫度會(huì )開(kāi)始上升向干球溫度靠近。倘若木材之含水率達于零點(diǎn)(0%)，其溫度也可能達到干球溫度。 含有大量自由水之生材，每蒸發(fā)一克(gram)水需要580卡 (calorie)的熱量。含水率低于30%時(shí)，則需要較多的熱量